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食堂承包是指企业、医院、学校、旅店等企奇迹单元或集团构造依据必要将食堂承包给专业的餐饮公司来办理，然后选择餐饮公司所提供的各种菜式就餐。

食堂较早起于1958年夏秋之间，事先称作“大众食堂”由当局构造。那是政治猖獗到临时，农人用装穷的措施反抗这种猖獗曾经完全没无效力了，以是兴办大众食堂只是成为一系列浪漫主义狂热活动中的一项。人们在大众食堂领馒头，用饭，食堂刚开端的时分很“兴隆”。

选择较好的食堂承包商和专业的饮食办理团队，具有如下上风：

上风一:专业的办事团队

上风二：兽性化的贴身办事

上风三:迷信标准的办理系统

上风四：一致推销一致配送的大范围和一致办理方法。

作甚承包商

一、

承包商能否具有范围化谋划。精良的互助必需创建在承包商安康的赢利形式之上，巨大的推销量是代价竞争力的底子，范围化营运可进一步控制和缩减谋划本钱，为客户提供更好的办事。

二、

承包商能否具有乐成的饭堂食堂办理形式。由于食堂买卖都是疏散办理的，当老板不行能只顾一家工场，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、办事的质量波动呢？应要求承包商讲授及提供办理形式，实地考察办理形式的实行结果。

三、

必需实地考察承包商的投资范围，小心评价承包商的经济气力，观光所承包的工场比较其宣传材料能否符合。由于有些只要浅易办公室的空壳公司，借厂观光倒买合约的事情家常便饭[jiā cháng biàn fàn]。